Dec 05, 2024
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सर्दियों में दिल की सेहत के लिए ये सुपरफूड कैसे है फायदेमंद?
सर्दियों में मशरूम एक ऐसी सब्जी है जो अपनी बनावट और स्वाद के लिए जाना जाता है।
मशरुम एक तरह का फफूंद है, जिसमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होता है।
मशरुम का सेवन सूप, सलाद, सब्जी और अन्य प्रकार के रुप में किया जाता है।
आइए जानते है कि यह सुपरफूड दिल की सेहत को कैसे दुरुस्त रखता है और इसमें कौन-कौन से फायदे होते है।
मशरुम में सोडियम की मात्रा कम होती है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है।
इसमें पोटैशियम, बीटा-ग्लूकॉन और काइटिन जैसे यौगिक मौजूद होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और दिल को दुरुस्त रखता है।
मशरुम इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है, इसमें बीटा-ग्लूकॉन होता है जो सफेद रक्त कोशिकाओं की गतिविधि को तेज करता है। इससे शरीर को संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।
मशरुम का सेवन करने से वजन कंट्रोल रहता है। इसमे कम कैलरी और भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होता है, मशरुम में फाइबर और प्रोटीन होता है जिससे भूख कम लगती है।
मशरूम में फाइबर प्रीबायोटिक मौजूद होता है, जो आंतों में गुड बैक्टीरिया को बढ़ाता है।
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